請選擇 進入手機版 | 繼續訪問電腦版
開啟輔助訪問 |簡體中文 切換到窄版

hkblowwater

 找回密碼
 立即註冊
搜索
查看: 35|回復: 0

頭抽雞油草菇炒伊麵

[複製鏈接]
發表於 2019-1-28 17:42:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
材料
伊麵2個[以滾水汆水,瀝乾],雞膏60克,蔥1條[洗淨,切段],草菇8粒[洗淨,切半]

調味料
頭抽1湯匙,蠔油1湯匙半

做法
1.將雞膏切粒放入鑊中,以慢火煎至雞油釋出及變成啡色,熄火,將2湯匙雞油及油渣留在鑊內,把其餘的油撇走.
2.以大火將雞油及油渣燒熱,守中火將草菇加入炒至半熟,轉慢火加入伊麵及調味料拌炒勻,轉中火加入蔥段略炒,即成.
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

小黑屋|手機版|hkblowwater

GMT+8, 2019-2-19 09:35 AM , Processed in 0.066869 second(s), 16 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表