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番茄肉醬焗薯蓉

發佈者: juju | 發佈時間: 2019-1-11 04:34 PM| 查看數: 45| 評論數: 0|帖子模式

材料
薯仔200克,牛油10克,蛋黃1隻,鹽1/4茶匙,肉醬150克

做法
1.薯仔洗淨,連皮放入水中煮約20分鐘至軟身.
2.取出薯仔去皮,略為壓扁.加入牛油,蛋黃及鹽拌勻,並壓成薯蓉,
3.預熱焗爐.肉醬放尚盤中鋪勻,平均放上薯蓉,
4.肉醬薯蓉放入焗爐,用180度焗約15分鐘至表面略呈微金黃色即成.

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